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最近よく作って食べるもの。

それはコレ~

P1010280.jpg

『小松菜と高野豆腐の煮物』

小さい頃から実家では出てこなかった高野豆腐メニュー。

貧血が酷くなってから作るようになりました。

食べてみると意外に美味しくてよく作ります

料理本を見ながら作るのですが、何度も作ると段々テキトーになっちゃっ

てます


高野豆腐も戻さずに出し汁を多めに作って乾燥のまま煮てしまいます

料理本から抜粋すると出し汁3カップ、砂糖大さじ1強、みりん大さじ1強、
醤油大さじ1半。

鶏肉はモモ肉を使ってます。
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コメント

No title

やっぱりmintoさんって、料理上手~~e-287
何でもささっと作れちゃうんですねっ♪
高野豆腐。。のんママも貧血気味なんですよね~(汗)
血圧低いし~、なので、レバーとかよく摂ってます(^^)
次は何を作るのかなぁ?e-254

のんちゃんママさんへ

酷い貧血になってレバーを朝昼晩毎日食べてたらド~ンと太ってしまいましたv-406
それ以来植物性の鉄分豊富な食材を探し、ネットでレシピも探し、自分なりに研究しましたi-234
毎晩の献立には何かしら鉄分食材を入れるようにしています。
貧血改善って難しいですよね~v-390
私の場合小学生の頃からの不摂生で筋金入りになってしまい、今更ながら食生活ってのは1食1食の積み重ねなんだな~と実感ですv-393

次は何をつくりましょうかv-361v-392

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